秋涼の風が野山を吹き渡ってゆく季節となりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

今月の11日は「たんぱく質の日」です。
タンパク質は9種類の必須アミノ酸と、11種類の非必須アミノ酸からなるためこの日に制定されました。

タンパク質は、20種類のアミノ酸で構成されており、その組み合わせや数によって性質や働きが異なります。
そのうち、必須アミノ酸と呼ばれる9種類のアミノ酸は体内で必要量を合成できないため、食事から摂取する必要があります。
健康な体の基礎となるアミノ酸をより効果的に補給するには、タンパク質の結晶化が重要となります。

私たちは、蛋⽩質科学研究⽤各種電⼦機器の開発によってそれらの研究をサポートしています。
これからも皆様の健康の役に立てるよう、研究と開発を進めて参ります。